Яблычны пірог з тварагом рэцэпт

Пірог з тварагом і яблыкамі

Алена, вялікі дзякуй Вам за рэцэпт!

Пірог атрымаўся вельмі-вельмі смачны! Сакавіты, духмяны, пяшчотны.

Я ўнесла зусім невялікія змены ў рэцэпт, а таксама паменшыла інгрэдыенты ў 2 разы (у рэцэпце ўжо паменшаныя інгрэдыенты).

З паказанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца 6-8 порцый.

  • 800 г яблыкаў
  • 2 яйкі
  • 100 г цукру
  • 100 г сметанковага масла
  • 1 ч.л. карыцы (па жаданні)
  • 100 г тварагу 5-9%
  • 300 г зярнёны тварагу 3-9%
  • 2 ч.л. разрыхляльніка
  • 200-300 г мукі

Яблыкі пачысціць, выдаліць асяродак, нарэзаць кубікамі.

Алей падпаліць.

Яйкі ўзбіць з цукрам.

Дадаць алей, змяшаць.

Дадаць зярнёны (вадкасць зліць) і звычайны тварог, змяшаць.

Дадаць карыцу.

Змяшаць.

Дадаць разрыхляльнік і муку (мукі можа спатрэбіцца крыху менш, чым паказана ў рэцэпце, гэта залежыць ад якасці мукі.).

Дадаць яблыкі.

Змяшаць.

Форму (я выкарыстоўвала форму дыяметрам 22 см) трохі вышмараваць алеем, выкласці цеста.

Паставіць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку.

Выпякаць на працягу 40-50 хвілін.

Вы можаце зрабіць гэта на форуме, у нашых групах Вконтакте або Аднакласніках.

Каментары да рэцэпце

Глядзіце яшчэ рэцэпты:

Наступныя 7 кулінарных рэцэптаў у катэгорыі Выпечка

150 г шакаладу 70-90% какава, 50 г сметанковага масла, 2 яйкі, 50 г цукру, 30-40 г мукі

  • Цытрусавы пірог "Калядны"

    4 яйкі, 150 г сметанковага масла, 150 г цукру, 100 г вяленай журавін, 3 зярнятка кардамона, 3 бутончика гваздзікі, 1 ч.л. молатай карыцы, 2 ч.л. разрыхляльніка, 150-180 г мукі, 3.

  • Маффины з курагой, фундукам і морквай

    3 яйкі, 150 г цукру, 100 г сметанковага масла, 150 г морквы, 100 г фундука, 200 г курагі, 2 ч.л. разрыхляльніка, 150-180 г мукі

  • Мадленки з імбірам і лаймом

    цеста: 3 яйкі, 150 г цукру, 150 г сметанковага масла, 150 г мукі начынне: лайм, імбір

  • Ванільны куліч на сліўках

    350 мл слівак 22%, 200 г сметанковага масла, 250 г цукру, 6 яек, 11 г сухіх дрожджаў, 350 г разынак, палачка ванілі, 500-600 г мукі

  • Коржікамі «Малочныя»

    200 г цукру, 2 ч.л. ванільнага цукру, 150 г сметанковага масла, 150 мл малака, 2 яйкі, 2 ч.л. разрыхляльніка, 450-500 г мукі

  • Яблычны пірог з далікатным крэмам

    цеста: 1 яйка, 100 г сметанковага масла, 50-80 г цукру, 2 ч.л. разрыхляльніка, 200-250 г мукі крэм: 200 г згушчанага малака, 200 мл вяршкоў 33-35%.

  • папулярныя рэцэпты

    Любая частковая ці поўная перадрукоўка апублікаванай інфармацыі забаронена.


    Пірог з тварагом і яблыкамі

    Гэтая немудрагелістая вясковая выпечка часцяком аказваецца смачней рэстаранных вынаходстваў. Рыхтуецца тварожных-яблычны пірог вельмі лёгка, прадукты для яго патрэбныя карысныя і даступныя.

    Пірагі з тварагом пяклі яшчэ ў глыбокай старажытнасці, пра што сведчаць антычныя крыніцы. Яблычныя пірагі таксама былі папулярныя ў многіх народаў ва ўсе часы. Спалучэнне яблыкаў і тварагу - класічнае ў дэсертах, яно дае пяшчота, прыемную кансістэнцыю і дзіўны водар.

    Пірог з тварагом і яблыкамі выглядае настолькі апетытна і самадастаткова, што яго не абавязкова дапаўняць глазурай, крэмам, шакаладам, цукровай пудрай або ўзбітымі сліўкамі. Хоць калі вы гэта зробіце, густ і выгляд яблычна-тварожнай пірага стане яшчэ цікавей і святочным. Такі варыянт будзе добры да Яблычны Спас.

    • Пасля падрыхтоўкі вы атрымаеце 6 порцый
    • Час падрыхтоўкі: 60 хвілін 60 хвілін
    • яблык, 800 г
    • тварог, 400 г
    • цукар, 100 г
    • сметанковае масла, 100 г
    • мука, 1,5 шклянкі
    • яйка, 2 шт.
    • разрыхляльнік, 1 ч. л.
    • карыца, 1 ч. л.

    Як прыгатаваць пірог з тварагом і яблыкамі

    Ўзбіваем яйкі з цукрам, дадаваны растопленае масла і змешваем.

    Дадаем тварог, карыцу і змешваем. Лепш за ўсё спалучаць 3 часткі зярнёны тварагу (без вадкасці) і 1 частка аднастайнага.

    Дадаем разрыхляльнік і 1-1,5 шклянкі просеянной пакуты - так, каб цеста атрымалася мяккай, пастообразных.

    Змешваем, дадаваны яблыкі, зноў змешваем.

    Змазваем форму сметанковым алеем, выкладваем цеста і выпякаем 40-50 хвілін у духоўцы пры 180 градусах.

    Яны гэта падрыхтавалі. Паглядзіце, што атрымалася

    Апісанне да фатаграфіі

    • захаваць рэцэпт
    • 2861 чалавек

    Каментары 18 Што абмяркоўваюць на сайце цяпер

    Каб напісаць каментар і падзяліцца фатаграфіяй стравы аўтарызуйцеся або зарэгіструйцеся

    Вельмі класны рэцэпт. Дзякуй аўтару))) Незнаю, у каго там што ня прапякае. Мяккі, пяшчотны і вельмі смачны. На жаль не паспела сфоткать ў цэлым выглядзе, вельмі хутка рзлетается))) Рэкамендую ўсім;)

    Вольга, дзякуй за фота гатовага стравы.

    Абсалютна бязглузды рэцэпт. Яблыкаў вельмі шмат. Цеста не прапякае з-за вільготнасці яблыкаў. Абы напісаць.

    Ларыса, вы паспрабавалі прыгатаваць?

    Зрабіла пірог па вашаму рецепту.Тесто вельмі крутое.Такое ,, пастообразных ,, цеста вельмі цяжка (практычна немагчыма) змяшаць з яблыкамі

    На самай справе, заўсёды нешта не дапісваюць ў рэцэпце або няправільна даюць пропорции.а кандытарскі творчасць-дакладны матэматычны разлік.

    Дзякуй! Рэцэпт знакам, я раблю з дыняй. Называецца рэцэпт "Калі вы купілі дыню, а яна не адпавядае чаканням". Тады ў тварожных пірагу з карыцай чакання заўсёды апраўдваюцца!

    Саша вы такі малайчына! У вас заўсёды цікавыя рэцэпты! Дзякуй вялікае!

    У відэа наогул іншы рэцэпт!

    у рэцэпце адны прапорцыі дадзены а ў відэа іншыя!

    Падобны на шарлотку з яблыкамі! Прыгатую напэўна гэта смачна! Дзякуй.

    Понравилась статья? Поделить с друзьями: